Agriculture-Alimentation-OGM

• La cote du bio s’étiole
  16 août, par JMT

  C’est une contre-performance qui fait l’effet d’une douche froide. Les ventes de produits bio ont diminué de 1,3% en 2021. Une première depuis plus d’une décennie : la filière était en effet habituée à voir son chiffre d’affaires progresser de 10% ou 20% en France chaque année. Le bio est-il condamné à rester marginal, avec une part de marché qui plafonne à 6% des produits alimentaires ? Si ce recul des ventes est un signal à prendre en compte, il faut néanmoins le relativiser. Les produits bio étant pour la plupart un peu plus chers, ils ont pâti du contexte inflationniste, qui rogne le pouvoir d’achat des Français. Surtout, cette baisse s’inscrit dans le cadre d’une réduction du marché alimentaire, qui a chuté de 2,2% l’année dernière. De plus, cette inflexion des ventes de bio concerne la grande distribution. Les produits labellisés AB chez Carrefour, Leclerc et consorts ont vu leurs ventes reculer de 4% en 2021.

• Les pesticides près de chez vous
  2 août, par JMT

  L’usage des pesticides a des effets nocifs pour la santé humaine et pour celle de la planète. Cependant on ne sait pas forcément où ils sont épandus, ni s’ils sont très employés ou non par les agriculteurs. Cette information est désormais disponible et chacun y a accès. Pour la première fois, grâce au travail de l’association Solagro, à l’origine du scénario Afterres 2050 (modélisation de la transition agroécologique en France), il est possible de localiser l’utilisation et l’intensité de l’usage des pesticides et sur le territoire métropolitain, à la maille de la commune. Cela, malheureusement, ne concerne pas l’Outremer. Or on le sait aussi : c’est bien en outremer que les pesticides sont le plus largement épandus.

• Le Glyphosate n’est toujours pas reconnu comme cancérogène par les agences européennes
  28 juin, par JMT

  Cet herbicide est sans doute le plus symptomatique des dérives de l’industrie agro-alimentaire et de la prétendue bienfaisance des cultures transgéniques. En effet, c’est l’herbicide le plus vendu au monde, et qu’il est couplé avec des OGM qui lui sont résistants. En outre, il est utilisé en sylviculture mais aussi en milieu urbain et chez les particuliers, (sauf dans certains pays comme la France où les pesticides y sont interdits).
  Résultat : on en retrouve partout (bien que les quantités soient faibles) : dans l’air, dans l’eau et bien sûr dans nos aliments. Pas vraiment une surprise, cf. l’enquête du glyphotest menée par Oasis-Réunion sur notre île. C’était attendu pour que le glyphosate soit retiré de la vente en Europe, indique l’association Générations Futures.

• Ce que la guerre en Ukraine dit de la famine
  24 mai, par JMT

  « Avec l’invasion russe, nous sommes confrontés au risque d’une famine imminente dans davantage d’endroits dans le monde », a alerté Michael Fakhri, rapporteur spécial de l’ONU sur le droit à l’alimentation. Faut-il entendre par là des manques physiques de nourriture liés au fait que la Russie et l’Ukraine sont devenus, au cours des trois dernières décennies, des géants des exportations agricoles mondiales ? Ces deux pays représentaient en 2018-2020 respectivement 24% et 10% des exportations mondiales de blé, 14% et 13% d’orge, 2% et 15% de maïs, 23% et 50% d’huile de tournesol. Sans oublier les engrais : la Russie fournit 15% du marché mondial des engrais azotés et 17% pour la potasse.

• Y a-t-il des pesticides dans les aliments BIO ?
  19 mai, par JMT

  L’Agriculture Biologique a le vent en poupe : les produits bio sont présents partout et sont de plus en plus abordables au point que seule une mauvaise volonté expliquerait un désintérêt. Et pourtant, les détracteurs du bio ne cessent de souligner que l’Agriculture Biologique n’est guère mieux que l’agriculture conventionnelle puisqu’elle est également traitée aux pesticides, suscitant l’interrogation et la défiance des consommateurs. Qu’en est-il vraiment ? Oui, les produits bio peuvent avoir été traités avec des pesticides. Officiellement, l’Agriculture Biologique interdit l’utilisation des produits chimiques de synthèse et privilégie la lutte biologique contre les nuisibles. Cependant, l’usage des pesticides naturels est autorisé en bio lorsqu’il est justifié de la part de l’agriculteur.

• L’or blond, le « food power » : le blé
  9 avril, par JMT

  Vladimir Poutine aime se promener dans les champs de blé de la région de Krasnodar, dans le sud-est de la mer d’Azov, l’une des régions les plus chaudes de la Russie, non loin de l’Ukraine. Il aime y être photographié en bras de chemise. Car cette région chaude et fertile produit du blé aussi bien que les terres noires de l’Ukraine voisine. Poutine a fait du blé une arme alimentaire géopolitique, un « food power », car le blé est la base de l’alimentation des Européens. Des trois civilisations de l’alimentation : maïs, riz, blé, seule cette dernière est en expansion.

• Viande, produits laitiers et changement climatique
  27 janvier, par JMT

  L’IATP (Institute for Agriculture and Trade Policy) a calculé les émissions de 35 des plus grandes entreprises de ce secteur ayant leur siège dans l’Union européenne (UE) et en Suisse. La plupart ne déclarent pas leurs émissions de GES. Sur les 20 entreprises examinées en détail, seules 3 se sont engagées à réduire leurs émissions globales liées au bétail. Aucune des entreprises analysées n’a exprimé son intention de réduire le nombre de têtes de bétail dans sa chaîne d’approvisionnement (90 % des émissions du secteur). En 2018, dans un rapport établi avec GRAIN, l’IATP a montré l’ampleur des émissions, qui rivalisent avec celles de l’industrie pétrolière.

• Manger trop de viande est une aberration pour l’environnement et la santé
  4 novembre 2021, par JMT

  Entre 1950 et 2000, la consommation de viande au niveau mondial a été multipliée par 5 alors que la population a seulement doublé. Une tendance qui devrait se confirmer vu l’élévation du niveau de vie dans de nombreux pays. Dans le même temps, la consommation de végétaux a faibli : 15 g de fibres par jour soit 1/6 de la consommation d’il y a 100 ans. En moyenne mondiale, un être humain consomme moins de 100 g de viande par jour. Dans les pays développés, la consommation est supérieure à 180 g par jour alors que dans les pays en développement elle n’est que de 72 g, avec de fortes disparités régionales

• Eau du robinet ou eau en bouteilles ?
  23 octobre 2021, par JMT

  65 fois plus chère que l’eau du robinet, à l’origine de 150 000 tonnes de déchets plastiques par an en France, l’eau embouteillée ne serait pas franchement justifiée. Pourtant, de nombreux composants chimiques polluent l’eau : substances médicamenteuses, pesticides, plastiques, hydrocarbures, nanoparticules ont envahi notre quotidien et notre alimentation...

• Une histoire bordelaise
  7 octobre 2021, par JMT

  Le père de Valérie Murat, vigneron, est mort d’un cancer broncho-pulmonaire en 2012, dont le lien avec un pesticide qu’il avait beaucoup utilisé, l’arsénite de sodium, a été reconnu. Valérie a créé l’association Alerte aux toxiques  ! pour rappeler une évidence : « les pesticides de synthèse sont toxiques ».

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